綺麗な色になる「幸せ色コンポート」
トコタン @cook_40155489
・自分に『姉（ねぇ）』と呼ぶ人が居て（福島県浜通り在住。私は中通り）姉から、もっと綺麗な色になるから…と
・半信半疑で作ってみたら砂糖は少なくて煮た後は身崩れせず綺麗で、しっかりしたコンポートに(*´艸`)驚きました。
綺麗な色になる「幸せ色コンポート」
・自分に『姉（ねぇ）』と呼ぶ人が居て（福島県浜通り在住。私は中通り）姉から、もっと綺麗な色になるから…と
・半信半疑で作ってみたら砂糖は少なくて煮た後は身崩れせず綺麗で、しっかりしたコンポートに(*´艸`)驚きました。
作り方
- 1
ボールに水500mlと塩を入れて気持ち的に水ヒタヒタになるまで（皮剥いて芯を取った）リンゴを入れてみる。
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- 2
りんごは訳あり傷あり売り物にならない🍎1/4～1/8カット同じぐらいの大きさに♪物は大事に頂かなきゃ(*´艸`)
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- 3
大きく高さの有るフライパン（鍋でも）に、りんごと砂糖（今回はりんごが685gだから10％の砂糖68g…無くても可♡）
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- 4
レモンスカッシュを１本入れます。
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- 5
①塩の入った水は捨て、ここでレモンスカッシュひたひた…に(*´艸`)蓋をして吹きこぼれないよう15～20分煮る。
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- 6
冷ますと本当に綺麗なコンポートに変わります♡
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- 7
砂糖無しで作ってみた(2025.3.17)これ美味しい♡
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コツ・ポイント
①の工程はレモンスカッシュを無駄にしない為、必要な工程と自分は思っています。
砂糖は無くても大丈夫みたい(*´艸`)２～３日後も楽しめる（と妹分から助言が）うちは大食い揃いなので即完食♪
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その他のレシピ
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