Vedella rostida amb bolets (recepta yaya Cristina modificada per Iván)

La nostra professora de cuina, ens va proposar un repte per aprovar l'assignatura: fer qualsevol recepta amb bolets frescos.Jo vaig decidir fer un rissotto, perquè el meu primer rissotto se'm va cremar i vaig voler provar-ho per segon cop... i em va sortir un rissotto boníssim...; espero que el disfruteu!!

Un plat fácil no barat, pero molt gustos, para els carnívors de gana.

Este plato es exquisito, todos repiten 😀Se puede hacer con otros tipos de calabaza, hoy tenía solamente “la violín », pero con potimarrón está aún mejor 😅

Recepte molt bona facil i molt gustosa. Amb verdures i proteines.

Un clásico

Receta típica valenciana, humilde pero no por ello menos buena. Si quieres más recetas en instagram tengo muchas, @elchefkent

Un plato muy rico, en 25 minutos, o sea, en nada..!

🌱🍅🧅🧄Habitualmente es la pasta la que acompaña a la salsa boloñesa, pues esta receta en lugar de pasta la hemos hecho con judías verdes cocidas, queda riquísimo y es más ligero.#LoCocinoNoLoCompro

Perfecta para acompañar tus platos preferidos de pasta, arroz... o para rellenar unas berenjenas, calabacines...Con estas cantidades salen unas 7 u 8 raciones.

Esta receta me la explicó un señor de 87 años, que me contó sus vivencias en la guerra y la post guerra. Solían hacer este plató y de postre frutos secos. Más sano imposible.

Receta ligera, muy suave y llena de contrastes de sabores que seducen siempre al paladar más exigente...Por eso, hoy 8 de marzo, esta receta está dedicada a las mujeres de mi vida ❤️, a las que se fueron y a las que siempre han estado ahí, apoyándome, evitándome las caídas, y ayudándome a coger carrerilla para poder dar un salto aún mayor... Es por eso que se la dedico a ellas, y así regalarles una sonrisa, calentarles el alma y llenarles el estómago 😋Muchas gracias 🤗🥰❤️🥰🤗👩🏻‍💼💪🏼👩🏻‍💼¡Feliz Día Internacional de la Mujer!👩🏻‍💼💪🏼👩🏻‍💼#díadelamujer

Hoy necesitaba desconectar y sin pensármelo me metí en la cocina.No tenía muy claro que preparar , así que al final me dio por preparar esta receta tan provechosa y contundente. Te voy a dar varias opciones para que elijas la que más te interese . Yo usé aquí Nata ligera , porque tenía un brick que había que usar ( muy rara vez uso natas, normalmente me caducan ) pero no tienes porque usarla , aunque le da un toque . Igual la proporción para todo el pastel es pequeñísima .Venga , ponte el delantal que vamos !!!

El Fricandó es uno de los platos tradicionales de la cocina catalana, puede acompañarse de setas frescas o secas y puede hacerse de ternera, de cerdo o de pavo, el más tradicional no obstante es con ternera, aconsejo de babilla que es la parte anterior del muslo, es muy tierna sobre todo la parte más cercana al fémur y en bistecs es ideal.

La historia de cómo acabar con conservas cuando no sabes qué hacer con ellas

me encanta ir a buscar setas y ya están empezando a salir poco a poco para deleitarnos con su sabor

Un clásico de la cocina catalana con ligeras adaptaciones personales

Ideal para platos de pasta o lasañas de verduras 🤩

Per 4:

Absolutament brutals! M'agraden molt més així que al Pil-pil, perquè surten molt més suaus i es perceben millor els sabors diferents dels ingredients del plat.

Una de pasta

Crema repleta de ingredientes perfectos para revivir del frío en invierno. El jamón y boletus le dan el toque de montaña y proteínas para ponerle la guinda a esta crema de verduras.

Los arroces caldositos son una delicia. Podemos poner cualquier carne o verdura. Reconforta y levanta el ánimo . Y son tan fáciles de hacer.. Si se queda seco antes de estar cocido, se añade agua , se remueve suavemente y listo#MiTajetaNavideña