Surtido de verduritas rehogadas
José Luis Zarzuela @cook_9264115
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolleta y el puerro y rehogamos en el aceite, previamente caliente
- 2
Picamos la zanahoria y las patatas y cuando la cebolleta y el puerro estén un poco pochados las añadimos. Removemos y añadimos un dedo de agua para que las patatas vayan haciendose a fuego lento
- 3
Tras unos pocos minutos y comprobando que el agua se haya consumido, añadimos el resto de verduras. Añadimos otro dedo de agua y la media pastilla de caldo; un poco de sal y espolvoreamos con la pimienta.Tapamos y dejamos hacer a fuego lento unos 12 minutos.
- 4
Comprobamos la textura y servimos. Yo lo hice como acompañamiento de estas dos salchichas blancas estilo Munich y estaba riquísimo. Debeis tener en cuenta que lo hice solo para mi, así que os hareis idea de los ingredientes para más comensales
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A José Luis Zarzuela le encantará ver cómo quedó.
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