Sopa de tomillo & tortilla de verduras (r. de pos guerra)

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa

Esta receta me la explicó un señor de 87 años, que me contó sus vivencias en la guerra y la post guerra. Solían hacer este plató y de postre frutos secos. Más sano imposible.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 litroagua
  2. 4tomates maduros
  3. 6 dientesajo enteros
  4. varias ramas de tomillo sin la raiz
  5. sal
  6. aceite de oliva
  7. cualquier verdura es buena (para la tortilla de verduras)

Paso a paso

  1. 1

    En una olla ponemos a calentar el agua. Pelar los ajos y colocar enteros, lavar los tomates, cortar la parte de arriba, hacer un corte al diámetro del tomate de esta forma los pelaremos mejor.

  2. 2

    Por otro lado lavar el tomillo y colocar en la cazuela, cuando empiece a hervir, añadir sal y aceite de oliva.

  3. 3

    Dejar hervir durante 25 minutos. Retirar el tomillo. Sacar los tomates y quitar la piel y colocar en los platos, repartir los ajos. Colocar la tortilla caliente en los platos, trocear la tortilla y añadir el caldo caliente muy caliente. Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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