Tostada rellena de huevo🍳☕️

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
España (Alicante-Albacete)

#familia El desayuno es lo que más nos gusta en casa y esta es una nueva versión con el huevo en medio del pan que estaba riquísima!

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Ingredientes

2 raciones
  1. 2rebanas de pan (yo centeno y normal de trigo)
  2. 2huevos
  3. 1/2aguacate
  4. Tomatitos cherry
  5. 4 lonchasjamón serrano
  6. Aceite de oliva
  7. Sal
  8. Pimienta negra
  9. Orégano

Paso a paso

  1. 1

    Comenzamos poniendo una sartén a fuego con un chorrito de aceite. Le hacemos un agujerito en el medio al pan y lo ponemos en la sartén a tostar.

  2. 2

    Le vamos la vuelta al pan para que se tueste por el otro lado y ponemos un huevo en cada agujero. Salpimentamos y ponemos un poquito de orégano. Dejamos a fuego bajito para que se vaya cuajando el huevo. Tardará como unos 5 minutos más o menos.

  3. 3

    Montamos el plato: Unos tomatitos cherry cortados, un cuarto de aguacate en láminas, las dos lonchas de jamón por plato y la tostada en medio. Y a empezar el día con energía!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

_anahurtado
_anahurtado @cook_16787204
Que buena pinta Irene, me encanta el equilibrio del plato😜

Escrita por

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
España (Alicante-Albacete)
Nutricionista y además apasionada por la cocina. Me encanta cocinar de manera saludable, con ingredientes naturales y de proximidad. Desde que soy mamá también me gusta hacer nuevas recetas para Isabel, desde que empezó con la alimentación complementaria.En mi recetario encontrarás recetas sencillas, y generalmente rápidas de hacer pero con un toque original para salir de lo convencional.
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