屋台のロングポテト風☆カリカリポテト

みーちゃんだいすき
みーちゃんだいすき @cook_109422115

屋台のロングポテトみたいにカリカリのものを食べたくなり作ってみました☆

春休みのオヤツにもおすすめです(*^^*)

屋台のロングポテト風☆カリカリポテト

屋台のロングポテトみたいにカリカリのものを食べたくなり作ってみました☆

春休みのオヤツにもおすすめです(*^^*)

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材料

2人分
  1. じゃがいも 2コ
  2. サラダ油 適量
  3. 【調味料】
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. 牛乳 大さじ1
  6. 粉末コンソメ 小さじ1
  7. 粉チーズ(なしでもok ) 小さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもをよく洗い芽をとる

  2. 2

    4等分して耐熱皿にのせ ラップをしレンチンする☆600w 5分

  3. 3

    ボールに入れ 皮を取りながらフォークでつぶす(火傷にしないよう気をつけて)

  4. 4

    調味料を入れよく混ぜ合わせる

  5. 5

    生地を厚み1cm位に固めながら伸ばす(空の牛乳パックを使うのがオススメ)

  6. 6

    好みの幅にカットする

  7. 7

    揚げ油を中火で熱しポテトをそっと入れてこんがりと揚げる

  8. 8

    油をよく切りお皿に盛り付けて完成です

コツ・ポイント

牛乳パックを長いままで使うとちょうど良さそうです!上からよく押さえ固めて切るのがコツです(*^^*)

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我が家の覚書としてレシピ作成開始☆20250121~簡単なものしか作らない…作れないですw日々 試行錯誤中のため分量が変わっていることがありますのでご了承ください(^-^;
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