Empanadillas de col, pollo y frankfurt

Brujita Kaotika
Brujita Kaotika @CocinaconKaotika
Barcelona

Una empanadillas facilitas!

Empanadillas de col, pollo y frankfurt

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Ingredientes

50min
2 raciones
  1. Obleas para hacer empanadillas
  2. 1 cuartocol
  3. 1zanahoria
  4. 1/2cebollas
  5. 1/2pimiento
  6. Agua
  7. Sal

Paso a paso

50min
  1. 1

    Cortamos la col, la cebolla, el pimiento (yo le puse uno naranja y amarillo) y la zanahoria muy finita. Para cortar la zanahoria yo la hago en cuadraditos y luego la hago a tiras. Cortamos el pollo y los frankfurts y los dejamos en recipientes por separado.

  2. 2

    El pimiento yo ya lo tenía pasado por la sartén con aceite, si no lo tienes este es el momento de hacerlo y podemos también añadir el pollo a tiras finitas. En una olla añadimos agua, sal, aceite y ponemos el fuego al máximo. Añadimos las verduras unos 20 minutos. Una vez este lo escurrimos y dejamos.

  3. 3

    En un plato añadimos una oblea un poco de verduras, un poco de pimiento y pollo. Y la otra mitad un poco de verduras, un poco de pimiento y frankfurt. Tener en cuenta poner poquito para cuando las doblemos no sobresalga y para no romper la masa. Una vez doblada con la ayuda de un tenedor vamos cerrandolas.

  4. 4

    En una sartén añadimos aceite de oliva fuego algo y cuando esté caliente añadimos vuelta y vuelta las empanadillas y en un plato ponemos papel absorbente y las vamos poniendo allí para que escurra lo máximo de aceite. Y a disfrutar!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Brujita Kaotika
Brujita Kaotika @CocinaconKaotika
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Bienvenid@s a mi cocina hechizada, donde las sobras se transforman en platos mágicos y cada receta lleva un toque de locura, colores y mucha verdad. Aquí no seguimos reglas: seguimos intuiciones, antojos y lo que haya en la nevera. Si tú también cocinas como quien pinta un cuadro... este es tu sitio.Sígueme para recetas con corazón, trucos brujiles y comidas con historia.
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