Huevos rellenos de aguacate

🍴🍖mariaGL🍜🥂
🍴🍖mariaGL🍜🥂 @mariaGL84
España

Truquito para cuando estén en el frigo, antes de poner el film, les pinchamos palillos así el plástico no choca en los huevos y nos quedan perfectos. Y tapar sí o sí porque si no se ponen negros al oxidarse el aguacate

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Ingredientes

20min
2 raciones
  1. 1aguacate
  2. 6huevos
  3. 2 cucharadasmayonesa
  4. unas gotaslimón
  5. sal

Paso a paso

20min
  1. 1

    Preparamos el aguacate, los huevos mayonesa y el limón

  2. 2

    Cocemos los huevos 15 min

  3. 3

    Machacamos el aguacate con unas gotitas de limón, cortamos los huevos por la mitad, las yemas las echamos con el aguacate y las claras las reservamos, machacamos todo bien con la mayonesa y sal que quede una masa homogénea ni muy blanda ni muy espesa, esto lo podemos regular con la mayonesa si queda espesa le echaremos un poquito más de mayonesa

  4. 4

    Ahora rellenamos las claras con una cucharita o manga pastelera, con cuidado de no romper las claras.

  5. 5

    Los tapamos con papel film y al frigo hasta que enfríen

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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🍴🍖mariaGL🍜🥂
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𝐴𝑓𝑖𝑐𝑖𝑜𝑛𝑎𝑑𝑎 𝑐𝑜𝑛 𝑚𝑢𝑐𝒉𝑜 𝑞𝑢𝑒 𝑎𝑝𝑟𝑒𝑛𝑑𝑒𝑟 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑐𝑜𝑐𝑖𝑛𝑎 , 𝑦 𝑚𝑒 𝑒𝑛𝑐𝑎𝑛𝑡𝑎 𝑐𝑜𝑐𝑖𝑛𝑎𝑟 𝑦 𝑙𝑎 𝑛𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎𝑙𝑒𝑧𝑎. 𝑗𝑢𝑛𝑡𝑎𝑟 𝑙𝑎𝑠 𝑑𝑜𝑠 𝑐𝑜𝑠𝑎𝑠 𝑒𝑙 𝑑𝑖𝑎 𝑝𝑒𝑟𝑓𝑒𝑐𝑡𝑜. 𝑐𝑜𝑐𝑖𝑛𝑎𝑟 𝑎𝑙 𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑙𝑖𝑏𝑟𝑒.
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