コツ・ポイント
叩いた梅にマヨネーズを加えて、それを豆乳(牛乳でも可)でのばしておくのがこつです。
パスタと絡めた時に、ダマダマにならないで、食べやすいですし、まろやかになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24632234
梅干しの酸味がマヨネーズでまろやかになったパスタです
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梅干しは、種を取って包丁で叩く。
叩いた梅にマヨネーズ、豆乳を加えてよく混ぜておく。
パスタを規定の時間茹でて、②の梅マヨを和える。
さらに盛りつけて、小口切りしたねぎと、千切りした海苔を散らす。
わさびを添えると大人味に!!
叩いた梅にマヨネーズを加えて、それを豆乳(牛乳でも可)でのばしておくのがこつです。
パスタと絡めた時に、ダマダマにならないで、食べやすいですし、まろやかになります。
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