Habas salteadas al estilo sirio

Tiene algunos productos para hacer más atractivo a los jóvenes

Un poquito picantes, es opcional

aklatdelmundo.com/ensalada-de-habas-secasEl plato de esta semana es una deliciosa ensalada de habas secas. Las habas secas, junto con los garbanzos cocidos, constituyen el desayuno más popular y típico en Siria y el Medio Oriente.Cuando era pequeña venía mi tío a casa a desayunar con nosotros el viernes por la mañana, pero antes de subir tocaba el timbre y yo que estaba preparada con un gran bol en la mano, bajaba las escaleras de 2 en 2, saltando de alegría porque iba a acompañar a mi tío a la tienda de Abu Salim, el mahmasani, este hombre viejo que llevaba toda su vida preparando habas y garbanzos para los desayunos de la gente del barrio.Llegaba allí de la mano de mi tío, saludabamos a Abu Salim, él que estaba siempre sonriendo y cantando con la voz de Fairuz en la radio.Le acercaba el bol al mostrador y lo llenaba de habas calentitas, le añadía los tomates cortados y preparados en un montón al lado, la cebolla, el perejil, el zumo de limón, el chorro de aceite de oliva y la sal.De vuelta a casa mi tío ya no me dejaba llevar el bol, que ya pesaba más que yo!!Ese olor que desprendía la olla de cocer las habas, ese tomate tan fresco y rojo, que olía mejor que cualquier perfume, ese perejil recién picado que olía a tierra fresca y mojada... todavía los huelo cada vez que preparo este sencillo y rico plato para #miOperaciónBikini de este verano.

aklatdelmundo.com/leche-con-habasLa receta de hoy es la leche con habas, un postre damasquino muy antiguo y muy de temporada. Es como el arroz con leche, pero en vez de arroz utilizaremos una base de habas pequeñas, frescas y tiernas.Como ya comentamos en el post de de las habas salteadas, estas poseen un alto contenido en proteínas vegetales, hidratos de carbono, fibra y vitaminas A, B1, B2, C y E. Resultan ser un alimento muy aconsejable durante la etapa de crecimiento, para personas que realicen un importante desgaste muscular, en dietas para adelgazar y durante el embarazo y la lactancia.

Como el año pasado tuvimos una cosecha abundante de habas, decidimos guardar unas cuantas plantas para secar, las que ya estaban demasiado gordas para poder cocinarse.Dejas la planta que se seque y cuando ha pasado un tiempo y las vainas están totalmente secas y marrones, podemos fácilmente sacar el fruto sin mayor problema y guardarlas en un tapper durante todo el año.Después puedes prepararlas para picar con una buena cervecita fresquita para disfrutar en cualquier momento.Las habas picantes son muy típicas en la Comunidad Valenciana. Y se consumen en las fiestas de los pueblos. Forman parte de un buen "porrat". Cacahuetes, altramuces, habas,...En Murcia se preparan también, pero más elaboradas y se llaman michirones.

aklatdelmundo.com/arroz-con-guisantes-al-estilo-sirio

Las habas en salsa es un plato sencillo de preparar, rápido y para rebañar a gusto. GXL.

https://www.youtube.com/watch?v=aXF1a-zMKmwReceta de Muslitos de Pollo, con un toque en la Salsa que la hace unica acompañada de CusCus para que disfrutes del buen comer

Habas con chorizo picante y guindilla, un toque especial para un plato de invierno típico y delicioso.

Un plato de esos contundentes, de cuchara. Pero hecho de manera rápida: utilizando habas en conserva. Además, aprovechamos el agua de la conserva porque se puede hacer perfectamente.

Es una receta muy típica de Villajoyosa.

Ya sabéis, fácil y rápido!!!! ✌🏻️

Cuando es temporada, febrero / marzo, podemos encontrar en los mercados, Habas tiernas recién cogidas, es el momento de hervirlas y comerlas con un chorrito de AOVE y vinagre. Como si fueran judías verdes.

Ahora que estamos en temporada de habas y aprovechando que la familia me las trae directas del huerto preparo la receta que mi madre siempre ha hecho en casa

Ésta manera de cocinar las habas al igual que las judías verdes es la mas saludable porque no se pierden sus nutrientes y conservan todas sus vitaminas.

Un plato completo que eliminando la carne sería menos contundente y vegano

Las Habas son fuente de proteína vegetal y ricas en fibra, esta receta es totalmente vegetariana pero puede perfectamente acompañarse con ingrediente como taquitos de jamón, butifarra, o huevo, espero que les guste.

#CumpleañosCookpadEsta es una receta que solía hacer mi abuela.Cuando las habas son tiernas y pequeñas, ella le quitaba las hebras y guisaba también la vaina.La recuerdo sentada en la cocina y yo diciendo que si podía ayudarla.De ella he aprendido a cocinarComparto esta receta para el 11 cumpleaños de Cookpad.... Feliz cumpleaños 🎂🎈🎈🎈🎈🎈🍻

La primavera avanza imparable y entre las mejores verduras que podemos encontrar en Abril se encuentran la cebolla, el ajo, el brócoli, la calabaza, los guisantes, los espárragos verdes, la remolacha, el apio el pepino o el rábano.Y en Mayo, el mes de las flores nos brinda durante esta temporada óptimas verduras tan deliciosas como el espárrago, guisante, haba tierna, judía verde, lechuga, puerro, rábano, remolacha, zanahoria. Y en temporada buena la acelga, apio , alcachofa o pepino.Yo me he decidido por algunas en esta receta y la verdad, ha quedado deliciosa, lo tomé como tapa, pero perfectamente podría pasar por ser un entrante o primer plato.

Estamos en plena época de habas y una forma en la que están muy ricas es con la receta que expongo a continuación y que aprendí de mi madre.

Es la receta de la yaya María

Hola a todos, hoy os presento un plato típico de Marruecos, habas frescas de una manera sencilla, es una receta que sirve para la gente que hace dieta y para los celiacos.

Habas fritas con jamón #cuchillosarcos

Una receta deliciosa y que me encanta.. podéis ver el video en mi canal Mailai Rey

#revistacookpad