基本超え肉じゃが

おなかがぺこりん @cook_40283044
定番の肉じゃがですが、かつお節と梅昆布茶を入れ込むことで基本を超える美味しさになります
1日冷蔵庫で寝かせるとじゃがいもに染み込んでとっても美味しいですねぇ~
今回初の牛バラ肉を使ったことで脂もあってやわらかくて一段と美味しくなりました~
基本超え肉じゃが
定番の肉じゃがですが、かつお節と梅昆布茶を入れ込むことで基本を超える美味しさになります
1日冷蔵庫で寝かせるとじゃがいもに染み込んでとっても美味しいですねぇ~
今回初の牛バラ肉を使ったことで脂もあってやわらかくて一段と美味しくなりました~
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、芽を取り、半分に切って耐熱容器に入れて、ふんわりラップをし、600Wのレンジで7分加熱する
- 2
玉ねぎは皮をむき、半分に切り、細切りする
- 3
しらたきはザルに入れてお湯でよく洗う
- 4
3等分に切る
- 5
すべての材料を鍋に入れて、中火で蓋をして、たまに混ぜて10分くらい煮る
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