作り方
- 1
マグロに塩をして10-15分臭みだし
- 2
キッチンペーパーで拭き取る
- 3
鍋に入れ,マグロの8割くらいが沈むほどひたひたにオリーブオイルを注ぐ
- 4
にんにくや,スパイス類を入れて火が通るまで10-20分煮る
- 5
覚書 4/12 クミンマスタードシードローリエブラックペッパー
- 6
キャラウェイローリエ
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