苺のアイスクリーム
苺をたっぷり感じるアイスクリーム☆
立派な苺使わなくてもジャム用でOK！
濃厚でサッパリした大満足の苺アイスです
作り方
- 1
いちごは洗ってヘタを取り、キッチンペーパーなどで水気をしっかり拭き取る。
- 2
耐熱容器にAを入れて1時間ほど置く
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- 3
600Wのレンジで2分加熱し、全体を混ぜる
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- 4
更に2分半加熱し、粗熱を取る
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- 5
粗熱が取れたらブレンダー(ミキサーなど)で粗めに潰す
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- 6
Bを硬めに泡立てる(ボソボソ手前くらい)
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- 7
⑤に⑥を加えて混ぜ合わせる
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- 8
金属バットなどに移し、冷凍庫で凍らせる
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- 9
1時間半〜2時間したらフォークなどで混ぜてふんわりさせ、再度冷凍庫へ
コツ・ポイント
苺の食感を残すなら粗めに、滑らかにするならしっかりと潰す
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