Gratinado de champi y brócoli con taquitos de jamón
Fácil y muy rico👌🏼😋
#MeDiviertoCocinando
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén (28 cm) a fuego medio/alto echamos el aceite y los champiñones laminados con una pizca de sal. Vamos removiendo los champis de vez en cuando hasta que reduzcan un poco el agua que van soltando y cojan un poco de color (unos 10 minutos más o menos).
- 2
En un cazo con agua hirviendo o en el microondas vamos preparando el brócoli (5 minutos). Mientras tanto añadimos a la sartén los taquitos de jamón y bajamos el fuego a medio/bajo, removemos unos 3 minutos. Vertemos la nata para cocinar y seguimos removiendo otros 3 o 4 minutos.
- 3
Ve precalentando el horno para gratinar… Ahora es el momento de agregar el brócoli a la sartén (escurrido si lo has hecho en agua), seguidamente condimentamos con la nuez moscada, echamos una pizca de sal al gusto, espolvoreamos el grana padano y continuamos removiendo otros 3 o 4 minutos más.
- 4
En una fuente para horno vierte todo, echa por encima los cuatro quesos para gratinar y mételo a media altura unos 10 minutos. Ya está listo… Saca la fuente del horno y deja reposar 15 minutos…
- 5
¡ Que aproveche !
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