作り方
- 1
フライパンに(A)を入れて、とろみががつくまで煮詰めて、ソースを作る
- 2
豚ロースに塩胡椒、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける
- 3
150℃の油で、片面約3分ずつ揚げる
- 4
アルミホイルで包んで、約5分置いておく
- 5
160℃の油で、片面約2分ずつ揚げる
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