豚トロとアスパラ炒め弁当
ちっち♢ @cook_40254417
豚トロとアスパラの炒め物は塩、コショウ味なので、玉ねぎとパプリカを入れていろんな味をたしました
久しぶりの味卵とちーちくもいれた月1旦那さん弁当2025.4.19.
豚トロとアスパラ炒め弁当
豚トロとアスパラの炒め物は塩、コショウ味なので、玉ねぎとパプリカを入れていろんな味をたしました
久しぶりの味卵とちーちくもいれた月1旦那さん弁当2025.4.19.
作り方
- 1
アスパラのかたい部分の皮をむいて、4〜5等分に切りフライパンにオイルをひいて焼きはじめる
- 2
①に豚トロを並べて塩コショウをして焼き、薄く切った新玉ねぎと黄パプリカも焼く
- 3
②の火が通ったら酒大さじ1、みりん小さじ1を入れ塩コショウで味を調える
- 4
ちくわにチーズをつめて、３つに切る
- 5
お弁当箱にご飯をつめ、中に塩昆布を挟み、レタスをひき③、④、さつまいも甘煮、きんぴらごぼう、半分に切った味卵をつめる
- 6
ご飯の上にゆかりをパラパラして、大根のゆかりすし酢漬けをつめます
コツ・ポイント
アスパラガス は、塩をして弱火でじっくり炒めます
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