【準備】アスパラの皮ををピーラーで剥いておく。◾️の材料を合わせておく。

アスパラを半分に切り、豚バラ肉をあ巻く。肉が余ったら2枚重ねでOK！

フライパンは油を引かずに、肉の巻き終わりを下にして並べたら塩胡椒をする。中火で時々ひっくり返しながら焦げ目をつける。

酒を入れて蓋をして2分ほど蒸し焼きにする。余分な水分をキッチンペーパーなどで拭き取り資格を入れて強火で煮詰めたら完成！