簡単!バスクチーズケーキ

みぃみぃくっく
みぃみぃくっく @cook_40344540
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材料

15cm(型底が抜ける物)
  1. クリームチーズ 200g
  2. グラニュー糖 大4
  3. 2個
  4. 薄力粉 大1
  5. 生クリーム 200cc

作り方

  1. 1

    クリームチーズと卵は常温に。

  2. 2

    クッキングシートは、30cmの正方形に。クシャクシャに丸めて、水で濡らして水分をしぼり、型に沿うようにひく。

  3. 3

    オーブンは余熱220℃に。

  4. 4

    材料を全部フードプロセッサーに入れて、滑らかにする。

  5. 5

    型に流し入れて、トントンて空気抜きする。

  6. 6

    220℃のオーブンで30分焼く。

  7. 7

    焼けたら、ケーキクーラーにのせて、冷まします。

  8. 8

    冷めると中央がへこみます。

  9. 9

    冷めたら、冷蔵庫に入れて冷やして下さい。

  10. 10

    生クリームはこちらを使いました。

コツ・ポイント

色々、温度調整しましたけど…一番簡単なのを。
自分用、覚書。まだ変えると思います。

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みぃみぃくっく
みぃみぃくっく @cook_40344540
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いずれ家からでる娘に。母の味として、ここに残しておきます。自分で、好きな物、作って食べてね(^^)少しずつ、レシピ更新していきます。余り、分量を測って作った事がないので、多少の味加減は増やしたり、減らしたりしてね。娘に残す為レシピにしていますので、簡単な物から、同じような物もあると思いますけど…2022.6.10 クックパッドはじめました。
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