ทำง่ายอร่อยด้วย ใครชอบผัดผงกะหรี่ต้องลอง

ผัดผงกะหรี่ที่เป็นผงสูตรสำเร็จค่ะทำง่ายสะดวก และอร่อย

ปูผัดผงกะหรี่เมนูที่หลายๆ คนเวลาไปร้านอาหารต้องสั่ง แต่จริงๆ ทำง่ายนิดเดียว

กุ้งผัดผงกะหรี่ เมนูง่ายๆ ใช้ซอสผัดผงกะหรี่สำเร็จรูป อร่อยเลิศ

ไก่ผัดผงกระหรี่ เป็นเมนูอาหารไทย ไก่นุ่มๆ รสชาติ เข้มข้น หอมเครื่องเทศ กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ

วิธีที่ทำให้กุ้งกรอบและอร่อย โดยการนำกุ้งสดที่ล้างสะอาด และนำไปแช่น้ำโซดาพอท่วมตัวกุ้ง ไว้ 10 นาที แล้วพักไว้ (การนำโซดาแช่กุ้งนั้นจะลดกลิ่นคาวของกุ้งได้และทำให้กุ้งเด้งกรอบ) หลังจากนำไปปรุงอาหารให้ผัดหรือต้ม กุ้งพอสุกไม่ต้องให้สุกมากจะทำให้กุ้งแข็งไม่กรอบอร่อย

｡◕‿◕｡ห้องครัว Nook Sasi｡◕‿◕｡ปกติไม่ว่าจะเป็นปูผัดผงกะหรี่กุ้งผัดผงกะหรี่จะใส่ไข่ แต่สูตรนี้มีที่มาค่ะเมื่อก่อนเรากลับบ้าน แล้วได้เอากุ้งสดๆใส่กล่องโฟมอัดน้ำแข็งแล้วเอาไปบ้านต่างจังหวัดทุกอย่างดูพร้อมมากๆพอมาถึงจะทำกุ้งผัดผงกะหรี่อ่าวคุณพระเราลืมซื้อไข่ค่ะคุณแม่เลยบอกว่า "ลองแบบไม่ใส่ไข่กันไหมทำเท่าที่มี" เราก็บอกว่าได้ๆแม่แต่มันจะกินได้ใช่ไหมเพราะว่าเราค่อนข้าวจะเครียดมากในตอนนั้นเหมือนเราตั้งใจจะทำให้ครอบครัวกินแบบทุกอย่างครบแต่พลาดตรง ไข่เจ้ากรรมเราลืมซื้อแถวบ้านก็ไม่มีขายเลยค่ะช่วงเทศกาลหมดทุกร้าน T^T จากนั้นเราและแม่ช่วยกันทำเมนูนี้แบบเอาเท่าของที่มีทำแบบไม่ใส่ไข่พอชิมเท่านั้นแหละ โอ้วโห้วว คือมันอร่อยมากๆค่ะ น้ำซอสมันข้นมากไม่เป็นลิ่มๆใหญ่ๆของไข่ด้วยค่ะ จากนั้นมาเวลาเราทำเมนูผัดผงกะหรี่เราไม่ใส่ไข่อีกเลยต้องขอบคุณ คุณแม่มากๆที่ออกความคิดเห็นไม่งั้นนะเราคงเครียดมากกว่าเดิม เพราะเราตั้งใจมากๆกับเมนู "กุ้งผัดผงกะหรี่"

วัตถุดิบธรรมดา แต่อาหารและรสชาติไม่ธรรมดา อาหารสำหรับคนไม่ทานเผ็ด เด็กทานได้นะคะ

ใครที่ชอบให้มีรสเผ็ดก็ตำใส่พริกชี้ฟ้าใส่ลงไปด้วยก็ได้นะคะ ส่วนใครที่ไม่ชอบเผ็ดหรือทำให้เด็กทานก็ไม่ต้องใส่ค่ะ

วันนี้ที่บ้านอกไก่ค่อนข้างเหลือเยอะ ทำอะไรทานก็ไม่ค่อยอร่อย เลยลองหยิบอกไก่มาทำผัดผงกระหรี่ดูค่ะ ได้ผลทานกันหมดเกลี้ยง บ้านไหนที่มีอกไก่เยอะๆ ลองทำเมนูนี้ทานดูนะคะ แก้เบื่อได้เป็นอย่างดีเลยค่ะ

สำหรับคนที่ชอบกะหรี่ๆต้องผัดผงกะหรี่อย่าคิดเยอะ ลองทำดูง่ายนิดเดียว รับรองอร่อยแน่ครับ