Hojas de remolacha salteadas
Almudena García @Jarmu
Cuando compro remolacha y el dependiente me pregunta si corta las hojas no puedo evitar alarmame y gritar: 'No, por favor. ¡Tienen muchísimas propiedades y se cocinan de lujo! ". En efecto, aportan:
Vitamina A: Te aporta nada menos que un 80% de esta vitamina, la cual es esencial para fortalecer la visión y el sistema inmunológico.Vitamina C: Al consumirlas nos aportan 11 miligramos de este importante nutriente, una cantidad muy importante y que además es natural.Vitamina Que: Si la ingerimos diariamente obtendremos 152 microgramos de vitamina Que, misma que ayuda a mantener nuestro cuerpo fuerte.
Tienes esta información y más en https://universonatural.social/beneficios-hojas-de-remolacha/
Se pueden cocinar como las Espinacas o las acelgas. Yo en concreto he hecho esto:
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar el ajo y la cebolla y sofreír 5 minutos
- 2
Añadir las hojas de remolacha picadas. Dejar hacer 5 minutos
- 3
Añadir la sal y las especias y el vaso de vino
- 4
Poner a fuego fuerte para que se evapore el vino
- 5
Dejar a fuego bajo unos 20 minutos
- 6
Al final, añadir los piñones, mezclar, dejar un par de minutos más y apagar el fuego
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Almudena García le encantará ver cómo quedó.
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Apasionada de la comida sana, sanísima cuanto más sana mejor. Me gusta inventar, introducir algas Áloe y todo aquello que sirva para mejorar la salud a través de la alimentación
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