さっぱり♡酢飯炒飯
【食品ロス削減レシピ】残った酢飯はチャーハンにしてみて。
残り野菜の消費にも活用！酢に含まれているアミノ酸がぐんと引き出されたさっぱり炒飯です^ ^
作り方
- 1
長ねぎ、椎茸、キャベツはみじん切りにし、豚肉は細切りにする。
- 2
フライパンにごま油をひいて卵をさっと炒め、一旦取り出す。
- 3
再度フライパンにごま油をひき、豚肉、椎茸、キャベツを炒める。
- 4
酢飯を加えて鶏がらスープの素、オイスターソース、塩胡椒で味を整え、長ねぎと卵を加える。
- 5
お皿に盛り付け、紅生姜を添えたら完成。
コツ・ポイント
具材は冷蔵庫にあるものでOK。ソーセージやベーコン、玉葱、ニラ、人参などお好みで^ ^
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