Crujiente de pulpo al ajillo

De los ingredientes propuestos para esta semana, tenía clarísimo con cuál iba a participar.
Ha sido una fácil elección ya que me encanta el pulpo de cualquier manera, y esta idea que os propongo aunque es un capricho del que no hay que abusar por la fritura, ha sido todo un acierto.
#delantalcookpad2025
#semana7 #pulpo
Paso a paso
- 1
Cortar el pulpo en rodajas muy finas.
- 2
Poner un trozo de film cubriendo una bandeja, extender el pulpo, echar por encima la picada de ajo-perejil, pincelar para que se impregne por todo, y echar una pizca de sal pimienta.
- 3
Tapar con otro trozo de film, meter al congelador 45 minutos, sacar y dividir en 4 partes.
- 4
Repartir sobre 4 obleas, tapar con las otras 4, y en una sartén con un chorreón de aceite freír por ambas caras hasta que estén doradas y crujientes, sacando a un plato con papel absorbente entre una y otra para que absorba todo el exceso de aceite.
- 5
Bon profit !!!
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
Pulpo al ajillo
Suuuuper rápido y fácil si se compra el pulpo ya cocido!Muy resultón!Que también podría comprar el pulpo fresco y cocerlo pero no me veo yo ahora metiéndome en ese berenjenal 😅En el reto delantal Cookpad 2026 ya me lo pensaré 🤣🤣#delantalcookpad2025 Marta Fernández -
Pulpo al ajillo
Un aperitivo delicioso que se prepara en un santiamén. Podemos sustituir el piripiri por pimentón picante de La Vera, en vez de pimentón dulce, que usaremos igualmente en el último paso. Jesús Ruiz -
Pulpo con gambas al ajillo
Si a las gambas al ajillo le añades un poco pulpo te queda una receta buenisima. Carmem -
Pulpo al ajillo
El pulpo siempre me recuerda mis vacaciones en Galicia hace muchos años, porque fueron las últimas pasadas con mi padre: unos días llenos de humor, experiencias y disfrute. Siempre las recuerdo con una sonrisa, porque creo que es como debemos recordar a los que ya no están.#CookpadCumple11 Luz -
Pulpo al ajillo
Pulpo en cazuela de barro salteado con ajos y guindilla, muy rico!! Mi marido es camarero y a veces me dice alguna que otra tapa ,esta receta !en vez de pulpo tambien se hace con gambas o langostinos o con gulas ogulas con gambas (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/13358-gulas-con-gambas-al-ajillo) mirar en este enlace y vereis mi receta Y al contrario del pulpo a la gallega (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/15927-pulpo-a-la-gallega-montse) este no lleva pimenton montse-2009 -
-
-
-
-
Pulpo a la gallega y pulpo al ajillo
Mi receta no es como el típico pulpo a la gallega .no lleva patata para que entre mejor el pulpo jeje Vanessa 🐶🐸🐞🐝 -
Salteado de arroz con pulpo al ajillo
Una exquisitez de receta, sencilla y fácil de preparar. Jesús Ruiz -
-
-
Pulpo al ajillo con gambones
Creo que este ha sido el pulpo mejor aprovechado hasta ahora. Si el otro día os contaba que había aprovechado el agua de cocción y la cabeza para hacer arroz y luego una de las patas (que reservé dos antes de hacer el resto a la gallega) para las tostas con queso de arzúa. Hoy os traigo la otra pata al ajillo, que es lo bueno de tener 8 🐙#RecetasConSorpresa Dores Rial -
Arroz meloso de pulpo y gambones al ajillo
Aquí tenemos un recetón de arroz para disfrutar una buena comida.Puedes sustituir los pimientos de piquillo asados por pimiento rojo; en ese caso, usa la misma cantidad de pimiento rojo que verde y añádelo de la misma manera que el verde al sofrito.Con el sofrito preparado y en el último paso, nos llaman mi hijo Álvaro y Ainoa para decirnos que están en el hospital por un accidente con la moto. Una fractura de clavícula que terminará con una intervención! Vaya susto! Espero que todo vaya bien! En espera hasta que le asignen fecha!Los hijos siempre están en nuestra vida! ❤️#platoprincipal#arroz begoigualada -
-
Lentejas con pulpo al ajillo
Se pueden comer en caliente, con el caldo, o templadas sin él.En este caso son templadas, para no añadir más calor al que ya tenemos. Luz -
Empanada de pulpo y gambas al ajillo
Mi primera empanada con mucho amor para el hombre de mi vida al que le vuelve loco el marisco, pero no tanto las verduras así que se las preparo de forma que no las note nada nada. Y por supuesto el me vuelve a mi loca también en muchos sentidos 😅😍 Cocinando Con Ally -
Wok de garbanzos con pulpo al ajillo
¡La exquisitez de lo sencillo en menos de 20 minutos! Jesús Ruiz -
-
Ensaladilla de patata con pulpo y gambón al ajillo
Llevaba tiempo rondando en mi cabeza la preparación de esta receta, y por fin me he decidido.Decir espectacular... sería quedarse corto.Estoy muy contenta con el sabor que tiene, y para los días de calor es ideal, así como para sorprender a tus comensales. Encar -
-
Espaguetis con pulpo al ajillo y salsa de tomate
Os traigo un plato súper sencillo, súper rápido y lo mejor de todo está impresionante. Ptega -
-
Almejas al ajillo
#recetasfit Cuando nos juntamos con la familia, nos gusta disfrutar de este aperitivo tan sano y fácil de preparar. luhe -
Almejas al ajillo
Esta es una receta recién incorporada a mi querida carpeta de recetas familiares📚; y no puede hacerme más ilusión! 🤩Mi madrina, además de mandarme sus recetas para mi SeñoraCara, también me mandó su carpeta de recetas, y entre ellas, encontré ésta, de mi bisabuela María, que aunque no llegue a conocerla, sí que me han hablado infinidad de veces de ella. Fue la menor de varios hermanos, y aunque no le gustaba reconocerlo, su relación con la cocina no comenzó del todo bien, contaba que al ser la pequeña, siempre la echaban de los fogones para que no molestara. Aunque se crió en Almería, se adaptó sin problema alguno a Barcelona, llegando a querer aquella tierra, como la suya propia (aunque todos los veranos, le gustaba regresar al pueblo —como ella decía—).Cuando formó su propia familia, hizo las paces con la cocina, y ahí, comenzó a innovar (como se le llama ahora). Le gustaba ir con sus hijos al mercado, comprar lo que hubiera en ese momento, y hacer magia en la cocina 💫, o ayudar a hacerla con mi Iaia y mi Tita María.Y esta receta es magia y sencillez en su estado más puro.... y desde luego, ha pasado a ocupar el lugar de mejor receta de almejas en mi ranking.#recetasconhistoria Arianne -
Langostinos al ajillo
#dominó. #LasRecetasDeCookpad. #cotillón. Con unos langostinos cocidos que sobraron, os voy a dar una buena idea para la "cocina de aprovechamiento"...😋 Tonysantos -
Langostinos al ajillo
Una receta simple y deliciosa. Además es muy popular en la gastronomía mediterránea. Tiene un alto contenido en nutrientes#delantalcookpad2025 Nutricion y dietetica cabrera -
Más recetas recomendadas
Comentarios (5)