Lágrimas de pollo con patatas para torpes
Otra receta sencilla, como siempre, y que nunca suele fallar, gusta a todo el mundo. Eso sí, le he dado un toque especial y que tienen cierto aroma a curry y quedan deliciosas.
Lágrimas de pollo con patatas para torpes
Otra receta sencilla, como siempre, y que nunca suele fallar, gusta a todo el mundo. Eso sí, le he dado un toque especial y que tienen cierto aroma a curry y quedan deliciosas.
Paso a paso
- 1
El día anterior, vamos a marinar las pechugas troceadas. Mezclamos las especias y el zumo de limón en un bol y añadimos la carne. Rebozamos bien para que todos los trozos tomen el aroma de las especias y reservamos en el frigorífico durante unas horas o un día.
- 2
En un plato batimos los huevos y en otro colocamos el pan rallado. Pasamos cada trozo de pollo por el huevo y por el pan en este orden.
- 3
Una vez tengamos toda la carne empanada, ponemos a calentar una sartén con un chorro generoso de aceite y cuando hierva, añadimos la carne.
- 4
Una vez que las lágrimas estén doraditas y crujientes, las sacamos y las acompañamos con patatas fritas. Listo!
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