Pudding de atún y pimientos en FussionCook FC7

Teparal
Teparal @teparal

Con estas cantidades sale muy grande, suelo hacer la mitad en un molde más pequeño

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Ingredientes

40 min
6 raciones
  1. 225 gratún
  2. 100 grpimientos de piquillo
  3. 4huevos medianos
  4. 400 mlleche evaporada
  5. 3 cucharadastomate frito
  6. Sal y pimienta
  7. Mantequilla
  8. Pan rallado

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Escurrimos muy bien el atún y los pimientos. Desmenuzamos el atún y picamos los pimientos en trozos muy pequeños y reservamos.

  2. 2

    En un bol echamos el resto de ingredientes, batimos con unas varillas o batidora eléctrica. Añadimos el atún y los pimientos, mezclamos con una espátula.

  3. 3

    Untamos el molde con mantequilla y espolvoreamos con pan rallado.

  4. 4

    Echamos la mezcla del pudding en el molde y lo tapamos. Ponemos 2 medidas de agua en la cubeta de la FC7 e introducimos el molde tapado.

  5. 5

    Cerramos la olla y seleccionamos menú VAPOR. textura SUAVE. Una vez terminado el tiempo, apagamos la olla y dejamos que pierda la presión de forma natural. Sacamos el molde y lo dejamos templar antes de desmoldar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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