Pudding de panga y langostinos
Carmen Gutiérrez Luengo @elplacerdecocinar555
Este sin duda es un plato fresco y contundente de pescado para el verano fácil de hacer e ideal para cualquier momento.
Puedes tenerlo en la nevera y sacarlo con una ensalada con una crema con un puré con un gazpacho con un salmorejo para completar una cena fresca y nutritiva le gusta a los niños y a los mayores aunque no les guste el pescado.
#DelantalDorado23
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer el panga y los langostinos con un poco de agua o caldo si tienes durante diez minutos más o menos
- 2
En un bol batir 6 huevos como para tortilla e incorporar las dos cucharadas de tomate y la nata líquida
- 3
Cuando el pescado esté ya cocido desmenuzarlo e incorporarlo al bol, mezclarlo todo bien y poner al baño maría durante tres cuartos de hora con el molde engrasado con mantequilla y cubierto de pan rallado
- 4
Desmoldar, enfriar en la nevera y servir con mayonesa o tomate frito o salsa rosa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Gutiérrez Luengo le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina sencilla.las recetas antiguas y la comida internacional.
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