Pudding de merluza y gambas

Es un plato que normalmente tomamos en Navidad, pero que gusta mucho en casa y en estos días que el confinamiento hace que a veces se tornen grises, por qué no recordarle al paladar fechas felices en la que estás con los que quieres. Me tomo la licencia de aprovechar esta receta para daros las gracias a todos los que me mandáis un comentario o una foto de las recetas que publico, no os imagináis la ilusión que me hace. #yomequedoencasa

Esa maravillosa sustancia a un buen pescado de la Ría gallega, transformada como por arte de magia en un plato digno de un gran cheff, perfecto para Navidad o Fin de Año que sorprendería al más pintado, cuando descubriera la simpleza de su elaboración.

Es una receta fresca agradable se come muy bien pescado y es deliciosa

Receta de mi madre

La receta lleva merluza y salmón, pero también se puede preparar con merluza y langostinos o con alguna otra combinación de pescados (manteniendo la misma cantidad total).

Delicioso y suave

Este sin duda es un plato fresco y contundente de pescado para el verano fácil de hacer e ideal para cualquier momento.Puedes tenerlo en la nevera y sacarlo con una ensalada con una crema con un puré con un gazpacho con un salmorejo para completar una cena fresca y nutritiva le gusta a los niños y a los mayores aunque no les guste el pescado.#DelantalDorado23

Siempre creí que esta receta era de mi tía Juanita y resulta que me entere hace poco que era de su hija, mi prima Mª Luz, la compartiré con vosotras esta muy rica y se puede dejar echa de un día para otro. Perfecto para Navidad o Fin de Año, como entrante en comidas frías.

Pudin de puerros, setas y gambas, buenísimo y fácil de preparar. Una alternativa aun más sabrosa del clásico pastel de puerros. Para una mayor comprensión mirar el video. https://youtu.be/ucsCNrP2sFA

Este pudding es un primer plato exquisito ideal para fechas especiales, como menús de Navidad, buffets, cenas o comidas especiales, sobre todo en verano.

Había que dar vuelta al congelador, renovar comida y.... Mezclé todas las gambas para aprovechar

Esta es una receta que me facilitó mi Profesor y Chef de cocina, ahora con su propio restaurante en Alcoy.- Santa rita rita rita.He visto que la compañera Xela, tiene el titular " pudingg de merluza" pero no se elabora como éste así que os lo presento.Os entrará por los ojos y cuando os entre por la boca y lo probéis repetiréis.

Receta de aprovechamiento o de Navidad en función del tipo de pescado o del marisco que se añada.Un clásico en casa, quedas bien siempre.Acompañado de mayonesa es un paté frío riquísimo como aperitivo.Desde que lo hago con la airfryer, en 20 minutos listo y ¡sin preocupaciones!

Receta que he visto a hacer a mi abuela paterna y a mi madre.

Este pudin, receta de mi amigo Juanjo, es muy suave pero sabroso a la vez. Se puede también hacer con langostinos, pero él dice que queda mucho mejor con gambas de buena calidad.Es muy fácil de hacer y se puede preparar con uno o dos días de antelación y guardar en la nevera hasta el momento de servir.

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Ideal para una cena, se prepara un rato antes, se deja atemperar en la nevera y un rato antes en el horno.

Ésta receta la he heredado de Mercedes, la madre de mi marido; nos gustaba mucho a todos y en especial a los niños...una ventaja porque comían pescado y verdura, cosa que a los crios es dificil de hacerles comer. Desde entonces forma parte de mi recetario.

Un pudín muy versátil, sirve para una cena con una sopa o ensalada, o como relleno de pasteles de salmón, canapés, crepes, tostas, etc...

Una receta súper rica y sencilla, al microondas que me ha enseñado @Gene_9697 y que queda genial

Marchando otra receta de aprovechamientoooo...ese pan que se os ha quedado que ni duro ni tierno, el pan de molde caducado, o los restos de pan que están congelados hace demasiado tiempo...os los miraréis con otros ojos a partir de ahora, porque este pudín está para hacerle un monumento, por sencillo y por rico! Vamos?