新玉ねぎの酢醤油漬け

豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980

新玉ねぎの甘さと、みずみずしさが引き立つ、さっぱり味の酢醤油漬けです。

新玉ねぎの酢醤油漬け

新玉ねぎの甘さと、みずみずしさが引き立つ、さっぱり味の酢醤油漬けです。

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材料

2人分
  1. 新玉ねぎ 1個(200〜250g)
  2. ⭐︎醤油 大さじ3
  3. ⭐︎酢 大さじ2
  4. ⭐︎みりん 大さじ3
  5. ⭐︎塩昆布 ひとつまみ
  6. たかのつめ(なくても) 少々

作り方

  1. 1

    鍋に⭐︎を入れ沸いたら火を止めます。

  2. 2

    新玉ねぎをくし切りにしバットに並べ、漬けタレを均等にかけます。お好みで、たかのつめを散らして下さい。

  3. 3

    ラップを玉ねぎに押しつけ、ぴっちりとかけます。上からもう一枚ラップをかけ冷蔵庫で1時間〜一晩漬けて下さい。

コツ・ポイント

生が苦手な方は焼いてから漬けて下さい。

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