作り方
- 1
枝豆は自然またはレンジで解凍し鞘から出しておく。
玉ねぎはみじん切りにして水に晒し水気を絞る。 -
- 2
生姜はすりおろして絞り汁をつくる。
- 3
ボウルに★と❷の生姜汁を入れて混ぜ合わせる。
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- 4
じゃがいもは蒸す。(レンジでも可)竹串がスッーと刺さるくらいになったら取り出して皮をむきマッシャーで潰し⭐︎を入れ混ぜる。
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- 5
❹に❶とひじきを入れて混ぜ合わせる。固さを見ながらおからを加える。
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- 6
塩加減はお好みで調整してください。
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