【オカズor酒アテ】ナスとひき肉甘辛炒め
ふじさん @cook_112687500
家族のおかずにもなるし、ひき肉つまみながら酒のアテにもなる。
豆板醤、甜麺醤なんて家に置いてない人もいるやろから、それ無しで、一味でも代用して、和風に。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスはお好みの切り方で、ナスの皮が硬いの嫌なので飾り包丁入れます
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- 2
ごま油orサラダ油ひいて、ひき肉だけ炒める。
- 3
ひき肉から脂が出たら、ナス入れて、脂を染み込ませる。
- 4
ナスが脂を吸ったら調味料入れて、出来上がり。
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