作り方
- 1
パスタを規定時間茹でます
-
- 2
ぶなしめじを石づきを取って小房に分ける
-
- 3
小松菜をざくぎり
-
- 4
ベーコンを細切り
-
- 5
フライパンにオリーブオイル、にんにく、を入れ、弱火で香りを出す
-
- 6
ベーコンを加えて炒める
-
- 7
ベーコンから脂が出てきたらブナシメジを入れて中火で炒める
-
- 8
シメジに火が通ったら小松菜を加え、さっと炒める
火がとおったら塩コショウでしっかり味付けします。 -
- 9
茹でたパスタと茹で汁大さじ2を加えて炒め合わせる
-
- 10
最後に醤油を回しかけ、塩・こしょうで味を調え、完成
-
コツ・ポイント
味付けは塩コショウと醤油のシンプル。
薄いなと思ったら塩コショウを追加してみてください。
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