カツオのたたきで竜田揚げ

ころん♬
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ふわっふわでとっても美味しいです!

カツオのたたきで竜田揚げ

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材料

  1. カツオのたたき 250g
  2. 生姜 3cm
  3. 粗挽きガーリック 一振
  4. 醤油 大さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. ごま 小さじ1/2
  7. 大さじ1
  8. ジャンツォンジャン 小さじ1

作り方

  1. 1

    カツオのたたきを1cm程の厚さで斬る。凍っててOK

  2. 2

    つけダレを合わせ、揉み込む。冷蔵庫で2時間以上漬け込む

  3. 3

    片栗粉をまぶし、揚げ焼き(たたきなので火の通りは気にしなくておっけー)

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