クリームチーズの醤油漬け
居酒屋で初めて食べてすごくおいしかったので家で再現してみました。
ビール・日本酒・ワイン、なんでも合います。
作り方
- 1
みりんを耐熱容器に入れてレンチン(600W40秒)する
- 2
粗熱がとれたらしょうゆをくわえて混ぜる
- 3
クリームチーズを1.5〜2㎝角に切って②に並べる
-
- 4
ラップをピッタリかぶせて一晩寝かせる
-
- 5
キッチンペーパーの上にのせて汁気を吸わせたら出来上がり
コツ・ポイント
※ラップをかぶせておくとよく漬かります
※一週間くらいで食べきってください
※残った漬け汁はパスタ・炒め物・味玉等に使えます
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