*Huevos Rancheros en Salsa Chipotlada con Cebolla Morada*

Abraham Jauregui
Abraham Jauregui @jauregrill
Guadalajara, Jalisco, México

*"Un Placer para los Sentidos"*

"Esta receta de huevos rancheros con salsa chipotlada y cebolla morada es una verdadera delicia. La combinación de sabores es perfecta: el picante del chipotle se equilibra con la dulzura de la cebolla morada, mientras que los huevos frescos y cremosos proporcionan una base suave y rica. Cada bocado es un placer para los sentidos. ¡Altamente recomendado!"

#DelantalCookpad2025

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Ingredientes

30 minutos
  1. 1/2 kilo huevos
  2. 1 vasoSalsa de jitomate enchipotlada
  3. 1cebolla morada grande
  4. 2 cucharitas Aceite de aguacate
  5. Sal y pimienta de grano molida

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Batir los huevos y poner sal y pimienta

  2. 2

    En una cazuela caliente poner el aceite de aguacate y sofreír la cebolla en cuadros pequeños

  3. 3

    Una vez cocinada la cebolla agregar el huevo batido

  4. 4

    Tapamos la cazuela y dejar cocinar por 5 minutos para que huevo se esponje y quede así

  5. 5

    Meneamos el huevo y agregamos la salsa enchipotlada

  6. 6

    Y listo lo reservamos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Abraham Jauregui
Abraham Jauregui @jauregrill
Guadalajara, Jalisco, México
"JaureGrill – Sabor y excelencia. Soy Abraham Jauregui, chef destacado con 28 años de experiencia, especializado en cocina mexicana. Mis 140 recetas reflejan mi pasión, y te invito a vivir esta experiencia en una de mis 3 habitaciones en renta cerca del aeropuerto y la central camionera. Disfruta mi servicio excepcional en Airbnb.: https://www.airbnb.mx/users/138384188/listings
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