Huevo ranchero con salsa macha la tía Güera. Jalisco
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
Este huevo es otra versión de huevo ranchero, solo que la salsa es la que cambia un poco dándole otro sabor muy picante, la tía le decia huevo saca crudas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero que haremos es preparar la salsa, moliendo todos los ingredientes finamente en la licuadora. La ponemos en una salsera y reservamos.
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Enseguida montamos el plato, poniendo dos tortillas en un lado del plato, sobre de ellas el huevo estrellado y un poco de salsa matcha, al otro lado ponemos los frijoles refritos con chorizo. Todo debe de estar caliente.
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Llevamos el plato a la mesa y se come con tortillas de maíz calientes y se usa la salsa matcha para saborear el platillo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA le encantará ver cómo quedó.
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Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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