作り方
- 1
アイスコーヒーを100ml別に分けます。
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- 2
100mlのアイスコーヒーをレンジで500w20秒温めて、粉ゼラチンを入れよく混ぜる
※私は酒かんモード弱で温めました。 -
- 3
もう一度レンジで20秒温めてよく混ぜます。
そこに、残りのアイスコーヒーを少しずつ入れて混ぜる。 -
- 4
タッパーにアイスコーヒーを入れて、冷蔵庫で1時間以上冷やします。
※気泡はスプーンなどで取り除いてください。 -
- 5
生クリームに砂糖を加え、8分目ほどに泡立てます。
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- 6
ゼリーをスプーンですくって容器に入れ、シロップをかけて生クリームを乗せれば出来上がり👍
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- 7
【追記】
④の工程ですが、タッパーに入れずに直接容器に入れても手間が省けていいですね。 -
コツ・ポイント
☝🏻 ̖́-甘いコーヒーを使わず、あえて無糖にすることでほろ苦さと甘みがいい感じになります。
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