これが鶏むね肉の実力だっ！柔らか鶏マヨ！
しるびー１９７８ @silbee
元ハンバーグステーキ職人直伝！エビマヨさん、さようなら。ちいかわを買い過ぎてお金が無いので、100gあたり58円の国産鶏むね肉を使います！節約レシピです！
これが鶏むね肉の実力だっ！柔らか鶏マヨ！
元ハンバーグステーキ職人直伝！エビマヨさん、さようなら。ちいかわを買い過ぎてお金が無いので、100gあたり58円の国産鶏むね肉を使います！節約レシピです！
作り方
- 1
今日は100gあたり58円の国産鶏むね肉が実力を発揮してくれるそうです！
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- 2
皮はお好みで！自分は食べますが！
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- 3
1cmくらいの厚さにそぎ切りにします！
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- 4
◯の塩胡椒と〜
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- 5
◯のお酒ね！10分くらいほっときます！片栗粉はまだ入れません。
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- 6
△を合わせます！
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- 7
よく混ぜてね！
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- 8
10分経ちました！
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- 9
◯の片栗粉を〜
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- 10
まぶします！
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- 11
ごま油をしいて〜
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- 12
中火で揚げ焼きにします！鶏肉同士がくっついても気にしな〜い！
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- 13
3分くらいかな？表面に油が浮いてきたら〜
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- 14
返します！
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- 15
2分揚げたら〜
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- 16
◯に熱いまま入れます！
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- 17
よく混ぜてね！
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- 18
味見をしてね！少し塩胡椒した方がいいかも！
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- 19
器に盛り付けて〜
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- 20
お好みで七味唐辛子、ブラックペッパー粗挽き、パセリ、粉チーズ、パセリとかをどうぞ！個人的には七味唐辛子がおすすめです！
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- 21
完成です！
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- 22
い〜テリですね〜！エビマヨさん、さようなら。
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コツ・ポイント
お酒をふること&中火で加熱で鶏むね肉が柔らかくなります。
これが鶏むね肉の実力だっ！
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