マスカルポーネのパン

ゆかちゃん♡
ゆかちゃん♡ @cook_40096633
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材料

8切れ分
  1. 強力粉 200g
  2. 砂糖 30g
  3. 3g
  4. マスカルポーネ 70g
  5. バター 25g
  6. ドライイースト 3g
  7. 半分
  8. 65g
  9. (ドリール用) 半分

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーで捏ねて、

  2. 2

    取り出した後左右から1/3、向こう側と手前側からも折る

  3. 3

    ラップをして冷蔵庫で30分

  4. 4

    もう一度同じ作業をして、8頭分したらオーブン34〜36°で40分

  5. 5

    230°Cで予熱したオーブンの温度を180~
    200°Cに設定し、10~12分間焼成すれば完全

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【ジュニア野菜ソムリエ&ジュニアオリーブオイルソムリエ】毎朝「イキイキ酵素くん」でジュースを作っています。食の安全に気をつけながら家庭で簡単に作れるお料理を考案中。家で絶対に買わないものはヨーグルト・牛乳・マーガリン・カット野菜・無塩以外のハム、ウインナー・缶詰・缶ジュース・サラダ油・山崎パン(ヴィドフランス、デリフランス)・味の素製品・ヤクルト製品・アルミホイルetc
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