ウチのスパゲティミートソース

なおすけ151a
なおすけ151a @cook_40365649

昔、栄養士さんに教えてもらった基本のレシピをウチ流にアレンジしたものになります✨😊いつも適当に調味料を追加していましたが、今回キッチリ計ってみました💕🥰
美味しいので是非✨😋

ウチのスパゲティミートソース

昔、栄養士さんに教えてもらった基本のレシピをウチ流にアレンジしたものになります✨😊いつも適当に調味料を追加していましたが、今回キッチリ計ってみました💕🥰
美味しいので是非✨😋

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材料

5人分
  1. パスタ 人数分
  2. 合挽き肉 300g
  3. 玉ねぎ 大1個
  4. 人参 1個
  5. ピーマン 2個
  6. えのき 1袋
  7. カットトマト缶 1缶
  8. コンソメ 1個
  9. ウスターソース 大さじ3
  10. 砂糖 大さじ7
  11. ケチャップ 大さじ6
  12. しょうゆ 小さじ2
  13. オリーブオイル 大さじ2
  14. 200c c

作り方

  1. 1

    野菜は細かいみじん切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを大さじ2入れ、合挽き肉を炒め、野菜も入れて炒める。

  3. 3

    ある程度炒めたら、水200c cとコンソメを砕いて煮込む。

  4. 4

    カットトマト缶を❸に入れる。

  5. 5

    トマト缶を入れてしばらく煮込み、調味料を入れてさらに煮込み、ある程度水分を飛ばす。

  6. 6

    パスタを茹で始める。

  7. 7

    これくらいになったら完成✨

  8. 8

    器にパスタを盛り、ソースをかけて完成🩷

  9. 9

    ですが、、、フライパンの中で全部混ぜちゃってもいい❗️実際はこちらのパターンが多いです💕😊

コツ・ポイント

えのきを入れるのがポイント💕美味しいです👌ソースの濃度がゆるいようなら、水溶き片栗粉で少しとろみをつけてくださいね💕😊

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