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Ingredientes

1h 30 min.
3 personas
  1. 80 grtallarines o espaguetis por persona
  2. 350 grgr Carne picada mixta o solo de Ternera
  3. 2zanahorias
  4. 1cebolla
  5. 2 ramitasapio
  6. 100 grpanceta
  7. 200 mlcaldo de carne
  8. pizcaleche
  9. 400 grsalsa de tomate
  10. 2 dientesajo
  11. 100 mlvino tinto o blanco si quieres la salsa más suave

Paso a paso

1h 30 min.
  1. 1

    En una sartén grande, sofreír la panceta troceada y la sacamos y reservamos.

  2. 2

    En esa sartén grande, pochar la cebolla y los ajos picados. Una vez pochados, añadimos las zanahorias picadas y el apio picado. Dejar pochar.

  3. 3

    Agregamos la carne y la vamos moviendo e integrando a las verduras. Devolvemos la panceta

  4. 4

    Añadimos el vino blanco, y dejamos evaporar el alcohol.

  5. 5

    Echamos la salsa de tomate y dejamos cocer a fuego muy bajo 1h mientras vamos regando la salsa con la leche y el caldo

  6. 6

    Cocer los espaguetis como diga en el paquete, escurrimos y mezclamos con la salsa caliente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Quiero Cacahuetes
Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_
Palma de Mallorca
Mi blog para más recetas https://las1001recetas2024.blogspot.com/
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