Echamos la carne picada en un bol, añadimos 4 cucharadas de ketchup, la cebolla muy picada, el pan rallado, el huevo, 1 cucharada de mostaza, perejil picado, sal, pimienta, ajo en polvo y mezclamos muy bien.

Vamos sacando porciones grandes y hacemos como si fueran hamburguesas gordas (Ver las fotos)

Alrededor de cada pastel ponemos dos lonchas de bacon rodeandolo (yo he sujetado con palillos). Una a cada lado como en las fotos.

Los colocamos en la bandeja de horno, los pintamos con salsa ketchup y horneamos 20 minutos a 180°.