Rosquillas de anís en Thermomix

Sonso
Sonso @cook_2544950
Madrid

Salen aproximadamente unas 40 U

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Ingredientes

  1. 200 gazúcar
  2. la piel de un limón
  3. huevos grandes
  4. 100 mlaceite para freír
  5. 50 mlanís en licor
  6. 550 gharina
  7. un sobrelevadura en polvo
  8. un pellizcosal
  9. azúcar para rebozar

Paso a paso

  1. 1

    Echar el azúcar en el vaso de la thermomix 30 segundos velocidad progresiva 5-7 -10, a continuación añadir la cáscara de limón durante un minuto velocidad progresiva 5-7-10, después agregar los huevos el aceite y el anís durante 10 segundos velocidad seis, añadimos la mitad de la harina junto con la levadura y la sal durante ocho segundos velocidad seis. Después echamos el resto de la harina y programamos 15 segundos velocidad seis, a continuación 30 segundos velocidad espiga.

  2. 2

    Dejamos reposar la masa durante 15 minutos y después hacemos bolas para formar los churros y después unir los laterales formando la rosquillas

  3. 3

    Freímos en aceite abundante muy caliente y después lo ponemos en un plato para que escurra y antes de que se enfríen rebozamos en el azúcar

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Escrita por

Sonso
Sonso @cook_2544950
Madrid
Entrenadora personal y monitora de fitness,auxiliar de enfermería y cursando estudios de psicología.Deporte y salud son primordiales en mi vida💪🏽👍🏼
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