Bolas de Pedernales

Un plato de Pedernales, estado de Michoacán, en México. Al parecer es típica comida callejera. He ido a muchos restaurantes mexicanos en España y no lo he visto en ninguno. Hay que darle difusión!
#calendario2026
Bolas de Pedernales
Un plato de Pedernales, estado de Michoacán, en México. Al parecer es típica comida callejera. He ido a muchos restaurantes mexicanos en España y no lo he visto en ninguno. Hay que darle difusión!
#calendario2026
Paso a paso
- 1
Se ponen los chiles a remojo con agua unos 10 minutos, limpios y sin pepitas. Después triturarlos con medio vaso de agua. Reservar.
- 2
En una sartén con un poco de aceite poner los filetes y dejarlos dorar. Retirar y cortar en trocitos pequeños.
- 3
Picar la cebolla y el ajo y en la sartén del paso anterior poner un poco más de aceite y sofreír. Cuando estén dorados, añadir los frijoles negros refritos y cocinar un par de minutos. Agregar los chiles con agua reservados y dejar hervir unos 5-10 minutos. Añadir cilantro picado.
- 4
En un plato, disponer las tortillas alrededor de los bordes, como si fuera una flor. Poner una cucharada de frijoles, otra de carne, el queso rallado y cerrar bien, presionando para que no salga el relleno. Dar la vuelta para que la costura quede abajo. Poner en un molde con un poco de aceite y en la freidora de aire programar a 200 grados 5 minutos.
- 5
Servir caliente.
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Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://www.vinoymiel.com/2019/11/bizcochos-borrachos-de-guadalajara.htmlLos bizcochos borrachos son un dulce típico de Guadalajara. Son unos bizcochos bien empapados en almíbar mezclado con vino dulce y/o algún licor en función de los gustos, y quedan tan jugosos que prácticamente se deshacen en la boca.#cookpadmycook VinoyMiel -
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Salsa Boloñesa
#76. Ideal para cualquier tipo de plato con pasta, lasaña o incluso verduras cocidas. Se puede dividir en varios envases hermèticos y congelar a medida que se vaya a usar, sòlo hay que sacarla la noche antes del congelador. Nos saca de muchos apuros. Norđurland -
Bolas de patata rellenas de queso
Puedes ver el video de esta receta aquí --> bit.ly/2VgydRf y para estar al día de todas las novedades de mi canal puedes seguirme en Instagram --> goo.gl/70Edt5 RecetasPorUnTubo -
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El cocido con pelotas es uno de los platos navideños más tradicionales de España. Se suele utilizar pavo en esa receta navideña, pero también se puede utilizar pollo. Nuestra receta de cocido con pelotas de pavo no lleva tocino porque pensamos que no hace falta añadirle más grasa . mis-recetas -
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Bolitas de coco
Receta muy fácil y rica de Niritmica.fit (instagram) o Nuriceta.Están buenísimas. He hecho recetas similares con coco, que me encanta, como coquitos. Pero estas son las que más me han gustado. Quedan mucho más jugositas. Salma -
Bollos preñaos
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#cumplimos5 😍🎂🎉🎊❤️La salsa Haya Bolognesa proviene de la región Emilia Romagna, capital de Bologna al noreste de Italia. La base original de la receta es la carne, los vegetales y el tomate. Otro detalle en la preparación de esta salsa es la cocción a fuego muy bajo, por mucho tiempo.Es una deliciosa salsa exquisita para acompañar lasagna, fettuccine o tagliatelle pasta. Rosanas ideas -
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RECETÓN a la vista. Y es que estas bombas de chocolate son puro amor. Al introducirlas en una taza con leche o café caliente, el chocolate se derrite y deja salir ese interior tan rico.He hecho dos variedades. Una de ellas, utilizando chocolate ecológico y vegano y las bolas rosas están hechas con chocolate rubí.No os voy a decir que son fáciles de hacer porque no me lo parecieron pero, el resultado, merece la pena. ¡Vamos con la receta!#elgordodecookpad #CocinaSolidaria Aida Cocina
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