おいしい袋モフに醤油、わさび、サラダ油、レモン汁を入れ、袋を揉むようにしてよく混ぜる。

※わさびには抗菌作用などよい効果がたくさんありますが、刺激物でもあるので、摂り過ぎには注意してください。

きゅうりは横に4等分にしてから縦半分に切る。

長芋は皮をむき、長さ5㎝幅1㎝くらいの拍子切りにする。

※きゅうりの種が青臭く感じる方は、縦半分に切った後、スプーンなどで取り除いてください。

①に具材を入れ、麺棒などで袋ごと軽く叩く。

少しつぶれたら、全体を混ぜ合わせて完成。

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