つくだく牛丼

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mashstar @cook_40212345

大根と牛肉の煮物が美味しかったので、煮物風に、牛丼を作ってみました。

つくだく牛丼

大根と牛肉の煮物が美味しかったので、煮物風に、牛丼を作ってみました。

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材料

  1. 牛バラ肉 300g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 500cc
  4. 砂糖 大さじ2
  5. だしの素 大さじ1
  6. 料理酒 大さじ2
  7. 醤油 大さじ4

作り方

  1. 1

    牛肉、1cm幅に切った玉ねぎ、砂糖、水を鍋に入れ、中央に穴を開けたクッキングペーパーを乗せ、強火で10分煮ます。

  2. 2

    だしの素、調理酒、醤油を加え、5分煮ます。

  3. 3

    器にご飯を入れ、❷をかけます。お好みで紅生姜をかけます。

コツ・ポイント

玉ねぎは、お好みで、更に細く切ってください。
具が少なくなってきたら、うどんかそばに。

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