新じゃがと鶏肉の絶品マスタードクリーム煮
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
新じゃがいもたっぷり！！
電子レンジでチンすることで、ほくほくっ！柔らかっ！時短で完成
鶏肉も入っていますが、今回は、新じゃがいも大を二個入れて、じゃがいもがメインなおかず
それに合わせる絶品マスタードクリームソースは、お店のような味なのに、簡単にできちゃいます！
新じゃがいものほくほく、周りカリカリ！食べた瞬間、「うまっ！！」っと声が出ちゃうレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は、一口大に切る。新じゃがは、芽をとり皮をよく洗い四等分くらいにきり、ラップをしてレンジで6分程。柔らかくなるまで
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- 2
切った鶏肉、チンし柔らかくなったじゃがいも、しめじもあれば鍋に入れ、塩ふりふり、小麦粉(大さじ1強)を全体に混ぜ合わせる
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- 3
オリーブオイル(大さじ1.5〜2)を回しかけ、中火に火をつける。5分ほど動かさず、焼き目が付いたら全体を混ぜる
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- 4
時々混ぜ鶏肉に火が通ったら、★を入れ味見をしつつ調整します。小麦粉を入れているので、全体にとろみがつき味が決まれば完成！
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- 5
スプラウトがあったので、オシャレにのせてみました^ ^
コツ・ポイント
・じゃがいもは、柔らかくなるまでチンしてしまう
・じゃがいもや鶏肉に美味しそうな焼き目がつくように焼く
・新じゃがいもぢゃなくてもOK、その時は、皮を剥くのがいいと思います
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