作り方
- 1
ズッキーニをタテ半分にカットして内側に編み目状に切り込み入れる。外側の背になる部分を少しカットすると座りがいいです。
- 2
ズッキーニに塩を振り水抜きしておく。
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- 3
オリーブオイル（好みでニンニク入り）で中面から焼く。
- 4
焼き色がついたらひっくり返し火が通す。
- 5
盛り付けた後に、粉チーズを振りかけて完成！
コツ・ポイント
焼く前に塩で水抜きしておく。
焼き色をしっかりつける。
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