Paso a paso
- 1
Pelar y lavar todos los ingredientes.
- 2
Puedes cortarlos en trozos pequeños para que se cuezan antes o no, yo decidí cortar todo en cuadrados más o menos iguales. Sal.
- 3
Cuando esté todo bien cocidito, se retira del fuego y se cuela (IMPORTANTE: no tirar el agua). En un cuenco poner todos los ingredientes sólidos y en otro cuenco el "caldo" sobrante.
- 4
Triturar todos los ingredientes sólidos. Añadir quesitos (yo añadí 4 pero alguno más le habría venido de lujo) o nata al gusto, recomiendo no incorporar mucho de ninguna de las dos cosas de una sola vez e ir probando, ir añadiendo el caldo poco a poco hasta que consigamos la textura que deseemos tener en nuestra crema.
- 5
Respecto a los quesitos, hay mucha gente que no concibe el hecho de mezclar quesitos, que no es más que queso al fin y al cabo, con la comida, os recomiendo que probéis. Sobretodo si tenéis niños o personas mayores en casa, esta crema les encantará y repetirán seguro.
- 6
Como veis, estas cantidades dan para bastantes raciones.
- 7
▪Recomendación: si veis que al triturar los ingredientes sólidos os resulta complicado podéis añadir un poquito de caldo y así triturará mejor.
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