Crema de verduras

Joby
Joby @cook_16059657
España

Una buena verdura y un queso cremoso, darán un buen sabor y textura a la crema.
Me ha inspirado está receta: Puré de calabacín/crema de calabacín https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/9362704-pure-de-calabacincrema-de-calabacin?token=Ky2QXXotwzXKoXetYzzVay62
#cuchillosarcos

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Ingredientes

5 personas
  1. Aceite de oliva para sofreír
  2. 1/2cebolla mediana
  3. 2zanahorias medianas
  4. 1patata mediana
  5. 1calabacín mediano
  6. 1puerro
  7. 1/2 ramaapio
  8. Agua para cubrir las verduras
  9. 2 cucharaditassal
  10. 2 lonchasqueso o dos quesitos

Paso a paso

  1. 1

    Echa un poco de aceite en una olla y sofríe un poco las verduras partidas en trozos medianos. Al apio quítale las hebras

  2. 2

    Cubre con agua las verduras y deja cociendo durante 20 min, con la olla tapada a temperatura media-baja (4)

  3. 3

    Echa la sal, el queso y bate hasta que quede cremoso

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Joby
Joby @cook_16059657
España
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