Parfait de Skyr aux Fraises et Noix de Coco
#challengecouleurs & #cuisinearcenciel
Plaisirs gourmands des beaux jours les #desserts s’allègent proposant ces saveurs fruitées de l’été… les #fraises sont là sur les étals pour nous séduire, quelle tentation je n’ai pas résisté !!!
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Laver, essuyer délicatement les fraises, les équeuter
- 2
Détailler la moitié des fruits en petits morceaux, couper l’autre moitié en 2
- 3
Sur les parois de vos contenants de préférence transparents, déposer les moitiés de fraises partie coupée contre la paroi
- 4
Mélanger le yaourt avec le sucre, la noix de coco, l’extrait de vanille, incorporer délicatement les dés de fraises
- 5
Fouetter la crème liquide bien froide avec le mascarpone et le sucre glace
- 6
Avec une spatule incorporer délicatement la chantilly dans la préparation au yaourt
- 7
Répartir délicatement dans vos coupes individuelles, réserver au frais +- 30 mn
- 8
Décorer éventuellement avec quelques tranches de fraises et des feuilles de menthe, saupoudrer un peu de granola
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