作り方
- 1
□ゴーヤーのわたをのぞき、2mm厚に切る。
□ソーセージを斜め切りにする。
●フライパンに油を入れ、熱する。 -
- 2
●ソーセージ、ゴーヤー、塩を加える。
●数分炒める。
●酒を加える。
●フタをし、６分ほど蒸し焼きにする。 -
- 3
●めんつゆ、しょうゆを加え、混ぜる。
●卵を加え、ゆっくり混ぜ、火を通す。 -
- 4
●器に盛って、できあがり。
-
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
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